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Beschreibung
Kalabrische Süßholzwurzeln DOP
Glycyrrhizin (Durchschnittswert) 1,8 %.
Kalabrisches Süßholz (Glycyrrhiza glabra) wird gemeinhin als „Kalabrische Prinzessin“ bezeichnet. Seit Jahrhunderten gilt es als eines der besten Süßholzsorten der Welt und war im 19. Jahrhundert bei Händlern als seltene und wertvolle Ware sehr begehrt. Kenner verehren es als süße „Reliquie“.
Das Geheimnis der Kalabrischen Prinzessin liegt in der Wurzel. Die Wechselwirkung zwischen der Pflanze und ihrer Umwelt hat zur Entstehung einer einzigartigen Süßholzsorte geführt, die weltweit für ihre Eigenschaften geschätzt wird, die in keiner anderen Pflanze unbekannter Herkunft zu finden sind.
Zertifiziert VeganOk.
Zutaten
Süßholzwurzel.
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
| Brennstoff | 225 kJ 51 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 0 g 0 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 6 g 2 g |
| Protein | 4 g |
| Salz | 0 g |
| Marke | EUROSPITAL |
Warnung: Abbildungen dienen nur der Veranschaulichung. Illustrativ.
Letzte Änderung: 25. Februar 2025
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